Mille-feuille de foie gras au pain d'épices

7 Octobre 2014

Cette délicieuse recette se décline en entrée ou coupée en cubes à l'apéritif!

Ingrédients: un pain d'épices aux figues, un foie gras ou une bonne mousse de canard, du confit de figues et quelques figues fraîches

- découper le pain d'épices en tranches fines.

- Tartiner de foie gras puis glacer avec une petite cuillère de confit de figues.

- Poser une autre tranche de pain d'épice et continuer ainsi.

- Placer au frigo quelques heures puis découper en cubes.

- Piquer un morceau de figues fraîches avec une pique en bois puis un cube du mille feuille.

De jolis toasts pour un apéritif raffiné!