Chocolat chaud gourmand

20 Septembre 2018

La fraîcheur arrive ... vive le chocolat chaud!

Ingrédients pour 1 bol : 25cl de lait demi écrémé ou entier, 1 CS de cacao épicé de la Maison du pain d'épices, 25g de crème fraîche entière, 1 CS de sucre.

1) Battre la crème en chantilly en y ajoutant le sucre en fonction de son goût.

2) Verser le lait et le cacao dans une casserole et laisser cuire à petit feu environ 15 mn. Vous pouvez aussi y ajouter une CS de chapelure de pain d'épices en passant suite au chinois.

3) Verser le chocolat préparé dans une tasse et y ajouter une cuillerée de chantilly.

4) Saupoudrer au moment de servir avec de la chapelure de pain d'épices.

Le cacao épicé est sucré et parfumé aux épices à pain d'épices (cannelle, cardamome, clou de girofle et badiane étoilée.