La framboise sur le gâteau !

Une bouchée au pain d'épices pour accompagner crèmes et glaces à réaliser en quelques minutes !

Ingrédients : des petites nonnettes en pain d'épices ou un pain d'épices à découper avec un emporte-pièce, un bon fromage blanc ou du fromage type philadelphia, ou du mascarpone, du miel liquide, des framboises, du sucre glace.

1- Préparer le fromage blanc en le battant avec du miel : prévoir 1 cuillère à café de fromage blanc par toast et ne pas trop  sucrer.

2- Découper les nonnettes en deux ou découper une tranche de pain d'épices d'1 cm d'épaisseur avec un emporte pièce.

3- Au pinceau, glacer le pain d'épices avec du miel liquide.

4-Laisser glisser sur chaque bouchée 1 CC de fromage blanc, puis placer votre framboise et terminer en saupoudrant de sucre glace.

Succès garanti: le parfum du pain d'épices se marrie à merveille avec la légère acidité du fromage et de la framboise.